Hurra! Soli er Norges beste eplemost!

På en staselig prisutdeling ble Soli kåret til Norges beste eplemost. Mange spør oss hvorfor mosten smaker og lukter så godt? Hovedgrunnen er nok epletypene vi blander. Omlag 80% av mosten er fra Aroma-epler, som er en svensk sort. Som navnet tilsier lukter eplene nydelig og har en markert syrlighet. Rubinstep er en ny tjekkisk type og den tar med seg sødme inn i mosten. Når dommerne i konkurransen skriver om innslag av honning så kommer nok dette fra Rubinstep. James Grieve er en gammel skotsk eplesort som er viden kjent for å bli til god most. Dommerne finner innslag av urter, og vi tipper dette er fra James Grieve. Tilsammen blir dette en vinøs «blended» eplemost – det nærmeste du kommer whisky!

mars april mai juni juli august september oktober november
kontakt